ブリに粉をつけてフライパンで焼く。

ブリに火が通ったらお皿に移す。
フライパンの油をクッキングペーパーで拭いてから★印を入れ沸騰させる。

ブリを戻しタレを絡める。
オタマでタレをかけると照りが出ます。

タレがトロッとしてきたら完成です。