知人の割烹料理店で娘がアルバイトしててお気に入りの逸品。こんな食べ方があったのか！新発見です。
このレシピの生い立ち
知人の割烹料理店「よしや」さんで娘がバイトをしている時に知った一品。（よしやさんでは天然出汁だと思う。）手軽に作れるのと長芋のこの食べ方が気に入ってよく食卓に登場します。お腹いっぱいになるので、いつもは魚メインの時に作ってますが。。