大根葉とじゃこの☆ごはんに合う～炒め物
のうこ @cook_40047142
味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて～。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。
大根葉とじゃこの☆ごはんに合う～炒め物
味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて～。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。
作り方
- 1
大根葉はよく洗って細かく刻んで水気をふき取っておきます。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めます。
- 3
２に大根葉を加えて炒め、全体に油がなじんでしんなりしたらしょうゆを加え、最後にすりごまとかつお節を加え混ぜます。
- 4
器に盛り、一味唐辛子をかけてできあがり♪
- 5
白ご飯にたっぷり乗せて召し上がれ♡
-
- 6
混ぜ込んでおにぎりにも♡
-
コツ・ポイント
切って炒めるだけの超カンタン調理です。
冷蔵庫で１週間くらいは保存ＯＫ。それ以上のときは冷凍庫へ。
わたしは最後には『残った常備菜で～大根のきんぴら☆（レシピID :17543420）』
に変身して終了です☆
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