簡単☆かわいい野菜グラタン
hatsuse @cook_40105353
野菜の美味しさモリモリのグラタンです( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
お弁当にも、夕飯のおかずにもピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
家族にも好評だったグラタンのレシピをメモに残しました。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
簡単☆かわいい野菜グラタン
野菜の美味しさモリモリのグラタンです( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
お弁当にも、夕飯のおかずにもピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
家族にも好評だったグラタンのレシピをメモに残しました。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、0.5cm～1cm程の輪切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を取る。
- 2
お好みの型抜きで型を抜く。
※今回は桜と梅を使用しました。 - 3
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、魚肉ソーセージをみじん切りにする。
バター(1/2量)で炒める。
- 4
火を止め、薄力粉、コンソメを加えて馴染ませる。牛乳を加え、鍋のフチがふつふつとするまで煮る。
- 5
弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込む。
- 6
残りのバターをアルミカップに薄く塗る。
- 7
カップに流し込み、型抜きした野菜をのせる。
お好みで、チーズやパン粉をのせて焼いても美味しいです♡
- 8
余熱しておいたオーブントースターで3～5分ほど焼いたら完成です！
コツ・ポイント
型抜き野菜の残りも、みじん切りにすることで無駄なく活用できます。
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