++朝食マフィン++

Duffy Bear
Duffy Bear @cook_40039815

野菜とチーズたっぷりのマフィンです。オヤツにも。。。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に栄養満点のマフィンを食べさせたいと考えました。

++朝食マフィン++

野菜とチーズたっぷりのマフィンです。オヤツにも。。。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に栄養満点のマフィンを食べさせたいと考えました。

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材料

マフィン型10個分
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー(BP) 小さじ2
  3. 赤黄色パプリカ 各1/4
  4. 小ぶりの玉葱 1/4
  5. プロセスチーズ(72gの物) 4個
  6. 1個
  7. ヨーグルト 140g
  8. +マヨネーズ 30g
  9. 牛乳 100cc
  10. パルメザンチーズ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。野菜、チーズを1cm角に切る。粉類を合わせて、ふるう。ボールに+を全部入れてませ合わせる。

  2. 2

    1のボールに、1cm角に切った野菜、チーズを入れ混ぜる。粉類も再度ふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  3. 3

    マフィン型に入れて、パルメザンチーズを降り掛けてオーブンで30~35分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成♪

コツ・ポイント

焼き時間は、加減してくださいね。

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Duffy Bear
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に公開
仕事と子育てを頑張りながら、簡単で手抜きの料理などを紹介しています♪今年は、ご飯日記も充実させていきたいです!!レシピですが、時々見直しておりますので確認していただけると嬉しいです!!
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