抹茶香る☆もちもち抹茶あんまき

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

もちもちで香りのよい抹茶生地にあんこが絶妙マッチです♪
このレシピの生い立ち
もちもち食感の和菓子が食べたくて☆

抹茶香る☆もちもち抹茶あんまき

もちもちで香りのよい抹茶生地にあんこが絶妙マッチです♪
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もちもち食感の和菓子が食べたくて☆

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材料

  1. 薄力粉 120g
  2. 片栗粉 30g
  3. 抹茶 大さじ2
  4. 1個
  5. 牛乳 170ml
  6. 砂糖 大さじ1
  7. あんこ お好みで

作り方

  1. 1

    あんこ以外の材料を混ぜ合わせる。抹茶をたっぷり使用しました!

  2. 2

    フライパンにバターをぬり、長方形に生地を流す。

  3. 3

    じっくり片面焼きだけで火を通します。

  4. 4

    焼いてない方を外側にしてあんこを巻いていき完成。

コツ・ポイント

生地が冷めてから生クリームを一緒に巻いても美味しいです♪
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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