作り方
- 1
生クリームを泡立てて3当分にラップでくるんで冷凍しておく。
-
- 2
餡子に抹茶を混ぜ、固まった生クリームを餡子で包んでおく。
- 3
白玉粉、砂糖、抹茶、水を入れて混ぜる。ふんわりラップで600Wで1分半加熱する。
- 4
取り出してゴムベラで混ぜる。またラップをして1分半。
- 5
取り出して混ぜる。片栗粉を引いた台の上に乗せる。3当分に分けて餡子を包む。
- 6
抹茶をふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
片栗粉を付けないと手がベトベトになるので付けながら包む。生クリームは無糖のなので甘いのが好きな方は入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759324
