鯵の野菜チーズ焼き
鯵とお野菜をマヨネーズとチーズで食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすくて、野菜も食べられるようにと考えました。
作り方
- 1
鯵は3枚におろして小骨を抜いて、下味の塩を振って20分くらい置いておく。
- 2
野菜はすべて千切りにして、軽く炒めてしんなりさせて冷ましておく。
- 3
2の野菜をマヨネーズと和えておく。
- 4
鯵の水気を拭き取って、もう1度軽く塩･胡椒をしてフライパンで片面を1〜2分ずつ焼いて8割位火を通す。
- 5
焼いた鯵に野菜とチーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜にあらかじめ火を通して置くことです。
お魚は他のものでも美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19415717
