レンジでたっぷり野菜!

しゃとらぁ
しゃとらぁ @cook_40049621

半端に残った野菜のお助け。
このレシピの生い立ち
ベーコンのうまみが野菜に絡んでおいしいから。

レンジでたっぷり野菜!

半端に残った野菜のお助け。
このレシピの生い立ち
ベーコンのうまみが野菜に絡んでおいしいから。

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材料

1人
  1. なす 1本
  2. 玉ねぎ ひとくし
  3. ピーマン 半個
  4. ミニトマト 5個
  5. ベーコン 1枚
  6. 塩コショー 適量
  7. オリーブ 大さじ(1)弱
  8. 粉チーズ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    ナスはカットし水にさらす。他の野菜もカット。

  2. 2

    なす、玉ねぎをお皿にのせ塩コショウする。さらにやわらかめの野菜をのせてベーコン、トマト上にのせる。
    ○あれば振りかける。

  3. 3

    オリーブ油まわしかけ、軽くラップして、3~4分レンジする。

  4. 4

    何もかけずにいただけますが、お好みに。

コツ・ポイント

ピザ用チーズをのせたいところだけど、ここは粉チーズにとどめたい。(個人的に)

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しゃとらぁ
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毎日のごはんをおいしく手早く作りたい、出来れば、栄養バランスよくカロリーも抑えたいと日々修行中です。レシピは訂正し、ブラッシュアップしていきたいと思っています。
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