桜エビちゃんのチャーハン
twoo @cook_40045027
いつものチャーハンに桜エビを入れたら美味しさUPしました♪
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンに桜エビを入れたら美味しさUP！しました＾＾
桜エビちゃんのチャーハン
いつものチャーハンに桜エビを入れたら美味しさUPしました♪
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンに桜エビを入れたら美味しさUP！しました＾＾
作り方
- 1
桜えびを、大さじ1のお酒に浸します。
- 2
たまねぎを
みじん切りにしますピーマン・ハム・
しめじを一口大に
切ります - 3
たまごを溶きます
フライパンを
あたため分量外の
ｻﾗﾀﾞ油をひき
ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにし
一度器に戻します - 4
みじん切りにした
たまねぎを炒めますたまねぎの食感が
苦手な方は
ここで透明になるまで炒めましょう - 5
ピーマン・しめじ・
ハム・お酒に浸した桜エビ（お酒ごと）・
かつおぶしを加え
炒めますしお・こしょうも
加えます - 6
ごはんを加え
炒めますおしょうゆは
鍋肌に入れ、
２のたまごを戻しいれます - 7
器にチャーハンを
盛り付けたら
しらすをのせ、
黒ごまをふれば
完成です☆
コツ・ポイント
2のｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞは、あまり混ぜすぎない方が、見栄えがよくなると思います＾＾
最後におしょうゆを加えるので、しお・こしょうは控えめにお願いします。
薄いようなら、最後にお好みで加えてください☆
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