腹ペコ男子パクパク!チキンレッグロースト

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

和風のソースにスイートチリの隠し味♪甘辛で後引く美味しさです☆
このレシピの生い立ち
キャンプでいつも家で仕込んで持って行っていたレシピ!家でも食べたくて、オーブン焼きにしました♪

腹ペコ男子パクパク!チキンレッグロースト

和風のソースにスイートチリの隠し味♪甘辛で後引く美味しさです☆
このレシピの生い立ち
キャンプでいつも家で仕込んで持って行っていたレシピ!家でも食べたくて、オーブン焼きにしました♪

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材料

4人分
  1. 鶏骨付き肉(または手羽元 4本(10本)
  2. *しょうゆ 大さじ3
  3. *砂糖 大さじ2
  4. *酒 大さじ1
  5. *味噌 大さじ2
  6. *みりん 大さじ2
  7. *にんにくチューブ 10㎝
  8. *スイートチリソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    *の調味料を全てジップロックにいれる。そこに鶏肉を入れ、よく揉み込む。一晩漬け込む。

  2. 2

    200℃に温めたオーブンにオーブンシートをひき、20分〜30分焼く。野菜も一緒に焼いてもOK。(今回は、ポテト薄切り)

  3. 3

    途中様子をみて、焦げないように、お肉をひっくり返す。焼きあがったら出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので、必ず様子を見ながら焼いて下さい。途中でアルミホイルで覆ってもいいですよ。レッグチキンが手に入らないときは、手羽元や、手羽先でも変わらず美味しいですよ♪

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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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