次の日もふわふわ♡豆腐パン♡
meisakura @cook_40080987
次の日もふわふわな豆腐パン♡
適当に作っていましたが好評なのので計量し、覚えやすい分量にしました^_^
このレシピの生い立ち
子供に栄養価の高いパンを食べさせたくて、豆腐を入れてみました♡
次の日もふわふわ♡豆腐パン♡
次の日もふわふわな豆腐パン♡
適当に作っていましたが好評なのので計量し、覚えやすい分量にしました^_^
このレシピの生い立ち
子供に栄養価の高いパンを食べさせたくて、豆腐を入れてみました♡
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れる♡
- 2
捏ね終わったらベンチタイム←した方が扱いやすくなりますが、すぐ形成しても大丈夫です^_^
- 3
2次発酵
角食だと45度で1時間くらい
スクエア型や惣菜パンだと45度で15〜30分くらい - 4
角食 210度余熱 200度に下げて15分さらに140度に下げて20分
スクエア型など180度14分程度
-
コツ・ポイント
捏ねて丸めて焼くだけです♡
気温湿度で水の量、発酵時間は調整してください^_^
惣菜パンなどにも合いますよー（≧∇≦）
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ふわもち♫HBでお豆腐パン♫ ふわもち♫HBでお豆腐パン♫
翌日もふわふわもちもちっ♫以前に適当に作ったお豆腐パンが美味しかったので、今回はちゃんと計量してレシピに残してみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417390
