ホームベーカリーにバター以外の材料を入れる。
イースト投入口がない場合塩とイーストは離して入れてください。

生地作りコースでスタートし、5分くらいして生地が混ざってきたらバターを投入。
そのまま1次発酵まで済ませます。

バットにクッキングシートを敷く。折り目をつけて、角は切れ込みを入れるとぴったりキレイに敷けます。

生地が出来上がったら取り出し12分割にする。
(私はケーキを切る用のシートを使用しています。100円ショップにあったよ)

大きさを揃えると仕上がりがキレイです。(1つ33g程度)

丸めたらきれいな面を上にし固く絞った布巾を被せ15分おく。

軽くガス抜きし生地を丸め直す。内側に入れ込むようにしてシワが寄らないようにピンとさせる。とじ目はしっかりと閉じましょう。

丸めた生地を等間隔にバットに並べ、乾かないように霧吹きをする。
霧吹きは高い位置から満遍なくミストのように吹くと◎です。

生地にくっつかないようにふんわりとラップをかけ、40〜45度で、40分〜50分生地が2倍に膨らむまで二時発酵します。

二時発酵が終わったら茶こしで粉(分量外)をうっすらと振り、170度のオーブンで12〜15分様子を見ながら焼いてください。

焼きあがったらバットから取り出し(クッキングシートををそっと持ち上げると良いです)ケーキクーラー等に乗せて粗熱を取る。

ふわふわでほんのり甘いパンです♪

粗熱が取れたらバットに戻し、そのままテーブルへ♡
ホームパーティでも大人気でした♪

お弁当にミニカツサンド♡
冷めてもしっとりです(^^)

私は無印良品のホーローバット(保存容器)を使用しています。
浅いバットの場合はラップが生地に付かないよう注意して下さい。

レシピを確認したく、違うバットで作ってみました。
24×18cm浅型の物でもうまく焼けました。

薄力粉20g程度をパンプキンパウダーに代えて、ハロウィンちぎりパンに♡
イラストはココアパウダーをお湯で溶いた物を使用。