さば水煮缶で簡単！イタリアンあんかけ
tomobanana @otomo
缶詰とお家にあるお野菜に、フライパンひとつでできるボリュームたっぷり！ヘルシー美味しい簡単おかずです。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
最近缶詰アレンジレシピが流行ってるみたいでよく見かけるので私もちょっとチャレンジを･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当な大きさに切る。さば水煮缶の具と汁を分けておく。
- 2
さばに片栗粉大2分を振りかけ、オリーブオイルを入れたフライパンでタイムと一緒にこんがり焼き取り出す。
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- 3
そのフライパンにトマト以外の野菜を加えて炒める。だいたい火が通ったら、トマトを加え、２のさばを戻す。
- 4
バルサミコ酢、白ワイン、缶詰の汁を加え、塩胡椒で味を調える。
- 5
最後に残りの片栗粉を水溶きにして加え、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトと相性いいのでできれば加えてください。
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レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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