シンプルなバナナパウンドケーキ

Name: シンプルなバナナパウンドケーキ
Yield: パウンド型2個（シリコン大・金属スリム）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 皮が茶色くなった完熟バナナ 3本; 卵（農協直売の大玉） 4個; グラニュー糖 100g; 小麦粉 200g; ベーキングパウダー 8g; 牛乳 60g; バター 3cm角程度を1かけら

まみひめ♪ @cook_40039670

普通のパウンドケーキよりふっくら柔らかめです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室でバナナの皮が茶色くなっちゃった！でもお菓子作りにはちょうどいいなって思い、レシピID:19845765を参考にして私流にアレンジしました。
職場のおやつに大好評です♪

普通のパウンドケーキよりふっくら柔らかめです。

シンプルなバナナパウンドケーキ

まみひめ♪ @cook_40039670

普通のパウンドケーキよりふっくら柔らかめです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

パウンド型2個（シリコン大・金属スリム）

皮が茶色くなった完熟バナナ 3本
卵（農協直売の大玉） 4個
グラニュー糖 100g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 8g
牛乳 60g
バター 3cm角程度を1かけら

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵と砂糖をボウルに入れて白くふわふわになるまで泡立てたら、手で粗くつぶしたバナナを加えて泡立てる。
2

牛乳とバターをレンジで加熱して人肌にしておく。オーブンは180℃に余熱。
3

1が限界近く泡立ったら（8分立て程度）粉類をふるい入れ、ヘラでよくまぜて、2を加えて混ぜる。
4

型に流し入れ、縦中央に1本切れ目を入れ、170℃で30分、160℃で10分焼いたらスリムを取り出し、残りを10分焼く。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まみひめ♪ @cook_40039670

2010/01/18 11:33に公開

子供の頃からお料理＆お菓子作りが大好き♪京都の割烹で覚えた和食と、実家ペンションで覚えたイタリアン＆フレンチをベースに、旬の素材の味を活かした薄味ヘルシーなお料理を毎日ダーリンのために作ってます！地元で人気の古民家Cafeにケーキを提供たり、Cafe新規オープンのお手伝いや、食料品関連企業のフリーライターや無農薬野菜通販企業でのライター経験を活かし、フードコーディネーターとしても活動中です。

このレシピのキーワード

パウンドケーキバナナバター牛乳卵小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ