簡単常備菜!かぶの葉 じんわりゆず炒め

eco85
eco85 @cook_40098543

かぶの葉とゆずとゴマのナイスコンビレーション。 かむごとに、ゆずの風味が広がります。ご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
かぶをたくさん頂いたのですぐにかぶの葉を常備菜に。
ゆずの風味がじんわり~。
ご飯と混ぜても絶品です。

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材料

  1. かぶの葉 お好きなだけ
  2. ゆず お好きなだけ
  3. 醤油 お好きなだけ
  4. ごま お好きなだけ
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    かぶの葉を細かく刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①のかぶの葉を投入。

  3. 3

    しんなりしたら、醤油、ゆずで味をつけて、ゴマを振ってできあがり。

  4. 4

    飾りのゆずの皮をかざってどうぞ!

コツ・ポイント

強火で一気にいためるとおいしいです。ゆずの皮は白い部分は丁寧に削ってください(苦いので)

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レシピ作者

eco85
eco85 @cook_40098543
に公開
パン作りを始め、みんなで、楽しめる野菜中心のメニューが大好きです!ブログもぜひ遊びにきてくださいね!http://s.ameblo.jp/ecobakery/
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