スイカの皮の塩昆布漬け
わかめるちょ @wakame_runrun
話題入り有り難う！夏場、祖父の故郷へ行くとお茶うけで出してくれてたスイカのお漬物。味を思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏場、祖父の故郷へ行くと、スイカの皮の漬物を出して貰いました。お茶うけに大好きだったのを思いだし、作ってみました。
スイカの皮の塩昆布漬け
話題入り有り難う！夏場、祖父の故郷へ行くとお茶うけで出してくれてたスイカのお漬物。味を思い出して作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏場、祖父の故郷へ行くと、スイカの皮の漬物を出して貰いました。お茶うけに大好きだったのを思いだし、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカを食べる時、スプーンで食べた方が作る時気分がいいと思います（笑）白い部分を使いたいので緑の皮を厚めに包丁でむく。
- 2
赤い部分も少し切る。薄切りにして水洗いし、塩もみする。水にさらして水気をしっかり切る。
- 3
砂糖・しょうゆ・塩昆布をもみこむ。ジップロックやビニール袋で行うのがお勧めです＾＾半日位たったら食べごろです☆
-
- 4
※作りすぎて、nasyokoさんのレシピID :19925198にして食べてみたら美味しかったです＾＾是非お試し下さい♪
コツ・ポイント
塩梅はお好みがあると思うので、出来上がりを食べてみてから調節してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418976
