豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め!

331ミミイ @331_mimii_
豚肉と、チンゲン菜やもやし等の野菜たっぷりの中華風炒めです(*^^*)*°
簡単な肉野菜炒めの一品に♪
このレシピの生い立ち
豚肉ともやし、チンゲン菜を使いたかったので(^-^)
定番、中華風野菜炒めにしました♪
作り方
- 1
椎茸は薄くスライス、ピーマンは千切りにする。
- 2
人参は、薄い短冊切りにする。
- 3
チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
- 4
豚肉は一口大に切り、胡椒をふる。
- 5
フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、豚肉を焼く。
- 6
焼き目が付いたらひっくり返し、全体に焼き目を付ける。
- 7
豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。
- 8
野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて再び火を付け、全体をよく混ぜる。
コツ・ポイント
豚肉の部位は、お好みで!
写真は、豚もも肉です!
一旦火を止めてから、調味料を入れると、落ち着いて出来ます(^^)
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