豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉と、チンゲン菜やもやし等の野菜たっぷりの中華風炒めです(*^^*)*°
簡単な肉野菜炒めの一品に♪
このレシピの生い立ち
豚肉ともやし、チンゲン菜を使いたかったので(^-^)
定番、中華風野菜炒めにしました♪

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材料

2人分
  1. 豚固まり肉 200g
  2. ┗胡椒 少々
  3. チンゲン菜 2株
  4. もやし 1袋
  5. 椎茸 3個
  6. ピーマン 3個
  7. 人参 1本
  8. サラダ油 適量
  9. 調味料
  10. ウェイパー 10g
  11. 醤油 大1
  12. みりん 大1
  13. 大2
  14. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    人参は、薄い短冊切りにする。

  3. 3

    チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

  4. 4

    豚肉は一口大に切り、胡椒をふる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、豚肉を焼く。

  6. 6

    焼き目が付いたらひっくり返し、全体に焼き目を付ける。

  7. 7

    豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。

  8. 8

    野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて再び火を付け、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

豚肉の部位は、お好みで!
写真は、豚もも肉です!

一旦火を止めてから、調味料を入れると、落ち着いて出来ます(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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