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ぶなしめじの炊き込みご飯
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ぶなしめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ぶなしめじの炊き込みご飯

宝美空
宝美空 @cook_40183700

ぶなしめじと生椎茸に色鮮やかな人参を加えた
炊き込みご飯です。
そばつゆでアッサリした味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
久しぶりに「炊き込みご飯」が食べたくなり作りました(^_^)ゞ

ぶなしめじと生椎茸に色鮮やかな人参を加えた
炊き込みご飯です。
そばつゆでアッサリした味になりました(^^)
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久しぶりに「炊き込みご飯」が食べたくなり作りました(^_^)ゞ

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ぶなしめじの炊き込みご飯

宝美空
宝美空 @cook_40183700

ぶなしめじと生椎茸に色鮮やかな人参を加えた
炊き込みご飯です。
そばつゆでアッサリした味になりました(^^)
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久しぶりに「炊き込みご飯」が食べたくなり作りました(^_^)ゞ

ぶなしめじと生椎茸に色鮮やかな人参を加えた
炊き込みご飯です。
そばつゆでアッサリした味になりました(^^)
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久しぶりに「炊き込みご飯」が食べたくなり作りました(^_^)ゞ

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材料

4杯~5杯分
  • ぶなしめじ 1摘み
  • 生椎茸 2個
  • 人参 1/4本
  • ごぼう 1本
  • だしの素 大さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • そばつゆ 大さじ1杯
  • 酒 小さじ½—杯
  • みりん 小さじ½—杯
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作り方

  1. 1

    米3合を研ぎます。

  2. 2

    ぶなしめじ1摘みは石突きを取りバラして水洗いをし水切りをします。生椎茸2個も石突きを取り洗い薄切りにします。

  3. 3

    ごぼう1本は皮をむき縦に1cm幅に切ります。

  4. 4

    人参1/4本は薄切りにします。具材を研ぎ米の中に入れ、だしの素、醤油、そばつゆ、酒、みりんを加え軽く混ぜます。

  5. 5

    水量は3合より若干少なめの量にします。
    10分浸したら炊飯器で炊きます。

  6. 6

    炊けたら15分蒸らし茶碗に盛り出来上がりです。

    • ぶなしめじの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

水加減を普段炊く量よりも少なめにする事でグチャッとならない
炊き込みご飯になります。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/04/27 04:36に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ にんじん ぶなしめじ 酒

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