青パパイヤのカルボナーラ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
いつものイリチーに飽きた時はコレ☆
このレシピの生い立ち
kumi0901さんのクリームパスタのレシピID : 19997100を参考にしています。生クリームが無くてもクリーミーで美味しい＾＾♪
青パパイヤのカルボナーラ
いつものイリチーに飽きた時はコレ☆
このレシピの生い立ち
kumi0901さんのクリームパスタのレシピID : 19997100を参考にしています。生クリームが無くてもクリーミーで美味しい＾＾♪
作り方
- 1
青パパイヤは半分に切って種を除き、スライサーで千切り。
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- 2
オリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を弱火で炒めて香を出す。
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- 3
1cm幅くらいに切ったベーコンを投入。
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- 4
パパイヤを入れて少し透き通るまで炒める。
-
- 5
牛乳、マヨネーズ、粉チーズを加えて混ぜる。
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- 6
お皿に盛って卵黄をトッピング。黒胡椒を振って完成です☆
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コツ・ポイント
千切りは、沖縄のしりしり器を使うと簡単です♪
メークィンなどのジャガイモでも作れると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420025
