簡単！ローストビーフ★
☆ｉｍａ☆ @cook_40121411
オーブンゎ使わずフライパン1つでできます！
なのにびっくりするほど美味しー！！
このレシピの生い立ち
ふと、ローストビーフを作ってみたくなって(･∀･)
簡単！ローストビーフ★
オーブンゎ使わずフライパン1つでできます！
なのにびっくりするほど美味しー！！
このレシピの生い立ち
ふと、ローストビーフを作ってみたくなって(･∀･)
作り方
- 1
常温に戻したお肉に、塩とブラックペッパーをすり込み5分ほど馴染ませる。
- 2
馴染ませてる間に、★の材料を合わせてタレを作り、にんにくもスライスしておく。
- 3
お肉をタコ糸でキツく縛る。
- 4
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたらにんにくを取り出し、2で合わせたタレに入れておく。
- 5
お肉を中火で全面焼く。竹串などで刺して、赤い汁が出てこなければ一度火を止め、★のタレを流し込む。焼きすぎ注意！
- 6
再び火をつけ、今度ゎ弱めの中火でタレを回しかけながら絡めていく。(4分くらい)
- 7
火を止めたらそのまま少し放置し、あら熱がとれたらジップロックなどにタレごと入れ30分以上冷蔵庫でねかせる。
- 8
薄くスライスして盛り付けたらタレをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
難しいことゎ一切ナシ！焼き加減だけ気をつければ誰にでも簡単にできちゃいます(笑)
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