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ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋
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ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋-レシピのメイン写真

ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お肉がなかったので、ちくわをセンターに野菜鍋にしました。

このレシピの生い立ち
●冷蔵庫にある具で作るありあり鍋のレシピ。
※ありあり鍋のバリエーションは…
●プチ鍋●竹輪とジャガイモのあまから煮込み
→レシピID : 19175614
●おでん風煮物●ちくわ&薄揚げのシンプル煮
→レシピID : 18292696

お肉がなかったので、ちくわをセンターに野菜鍋にしました。

このレシピの生い立ち
●冷蔵庫にある具で作るありあり鍋のレシピ。
※ありあり鍋のバリエーションは…
●プチ鍋●竹輪とジャガイモのあまから煮込み
→レシピID : 19175614
●おでん風煮物●ちくわ&薄揚げのシンプル煮
→レシピID : 18292696

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ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お肉がなかったので、ちくわをセンターに野菜鍋にしました。

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●冷蔵庫にある具で作るありあり鍋のレシピ。
※ありあり鍋のバリエーションは…
●プチ鍋●竹輪とジャガイモのあまから煮込み
→レシピID : 19175614
●おでん風煮物●ちくわ&薄揚げのシンプル煮
→レシピID : 18292696

お肉がなかったので、ちくわをセンターに野菜鍋にしました。

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※ありあり鍋のバリエーションは…
●プチ鍋●竹輪とジャガイモのあまから煮込み
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材料

1〜2人分
  • ちくわ 4本
  • ニンジン 1/2本
  • エリンギ 1本
  • 白菜 1/8本
  • うどん 1玉
  • 出汁
  • 水 360mL
  • 出汁の素 2個
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作り方

  1. 1

    □白菜を角切りにする。
    □ちくわ、ニンジンを斜め切りにする。
    □エリンギを厚さ4mm程の薄切りにする。

  2. 2

    ●鍋に出汁を入れ、沸かす。
    ●うどんを入れる。
    ●白菜をのせる。
    ●ちくわ、エリンギ、ニンジンを入れる。

    • ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋作り方2写真
  3. 3

    ●フタをして15〜20分煮る。

    • ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋作り方3写真
  4. 4

    ●煮上がればできあがり。

    • ちくわ&エリンギの野菜うどん鍋作り方4写真

コツ・ポイント

●出汁の種類、具材の種類や量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/01/28 18:53に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鍋 うどん 白菜 にんじん エリンギ ちくわ

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