炊飯器で簡単チキンライス!デミソ卵のっけ

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

炊飯器でチキンライスを作る簡単レシピです♪シチューの残りのルーとフワフワとろ〜り卵がとってもおいしいですよ*^^*
このレシピの生い立ち
残りのシチューが冷凍してあったので、ルーとして使いました☆

炊飯器で簡単チキンライス!デミソ卵のっけ

炊飯器でチキンライスを作る簡単レシピです♪シチューの残りのルーとフワフワとろ〜り卵がとってもおいしいですよ*^^*
このレシピの生い立ち
残りのシチューが冷凍してあったので、ルーとして使いました☆

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材料

2人分(1.5合)
  1. チキンライス
  2. 鶏胸肉 1/2枚
  3. 新たまねぎ 1/2個
  4. 人参 1/4本
  5. お米 1.5合
  6. 粉末コンソメ 小さじ1
  7. 塩、胡椒 適量
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. フワフワ卵
  10. 2個
  11. 牛乳 大さじ2
  12. バター、塩、胡椒 少々
  13. デミソ
  14. シチューの残り 適量

作り方

  1. 1

    お米の水加減は通常より、やや少なめに。鶏胸肉、新たまねぎ、人参は粗みじん切りにして、炊飯器へ入れる。

  2. 2

    1に調味料を入れ、混ぜて普通に炊く。炊きあがったら、具が全体的に混ざるように混ぜ込む。味が薄い場合はケチャップを足す。

  3. 3

    テフロンのフライパンにバターを溶かし、牛乳で溶いた卵を流し入れて一気にスクランブルを作る。火はすぐにとめて、余熱でOK!

  4. 4

    デミソはチン♪しておいて、器に2と3を盛りつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チキンライスの味付けは、濃いめが良い方は多めにケチャップをいれるといいかと思います☆

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kaoluna
kaoluna @cook_40042423
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小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛)2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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