ハマグリは処置して、水と一緒に火にかける。お餅は焼いて置く。

ハマグリの口が開いたら、白だしの素を入れて味を見る。

餅が焼けたら、お椀に入れて、おつゆをかけて、小口ネギのみじん切りを乗せて、紅白かまぼこ、バターを乗せる。