アンチョビとキャベツのバルサミコサラダ!

リハビー
リハビー @cook_40057719

以前アップした「キャベツとアンチョビのサラダ」のリメイクです。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんからバルサミコ酢を頂きました。自分のレシピ「キャベツとアンチョビのサラダ」を、きくごろうさんからつくれぽを頂いたホットサラダで「バルサミコ酢」を加えて更に美味しく出来ました。

アンチョビとキャベツのバルサミコサラダ!

以前アップした「キャベツとアンチョビのサラダ」のリメイクです。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんからバルサミコ酢を頂きました。自分のレシピ「キャベツとアンチョビのサラダ」を、きくごろうさんからつくれぽを頂いたホットサラダで「バルサミコ酢」を加えて更に美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4
  2. アンチョビ 1/2
  3. 塩・コショウ 少々
  4. ・あわせ調味料(以下のものをあわせる)
  5. にんにく(チューブ可) 1かけ
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. バルサミコ酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、茹でる。
    アンチョビも小さく切る。

  2. 2

    キャベツが茹であがったら、ボールに入れて、アンチョビ・あわせ調味料を和えて、塩・コショウで味を整えたら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

コツも何もないくらい簡単です。ホットサラダなので、温かいうちにどうぞ。ちなみに今回は、自家製のピクルスをトッピングしています。

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妻の残した、冷蔵庫の週末残骸整理係です(笑)。ココにあるモノで、美味しく楽しく飲める料理をお送りします。
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