10品目のサラダ、ポーチドエッグ乗せ
はるとひろ @cook_40089447
大好きなポーチドエッグを乗せてみました。
ポーチドエッグは各自のお皿で黄身をくずして野菜に絡めて食べてください！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
10品目のサラダ、ポーチドエッグ乗せ
大好きなポーチドエッグを乗せてみました。
ポーチドエッグは各自のお皿で黄身をくずして野菜に絡めて食べてください！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら酢と塩を入れ、あらかじめ割っておいた玉子を１つずつ静かに落しいれ白身を菜ばしで寄せる。
-
- 2
白身が固まればお玉で引き上げ冷水の中で冷やしておく。残り２個も同様につくる。
- 3
お皿に１０品目のサラダを入れ上にポーチドエッグを乗せお好みのドレッシングをかけて出来上がり。
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