ポーチドエッグ×シーザーサラダ
あかいさん @cook_40058801
半熟卵が絡まる、濃厚クリーミーなサラダ★カリカリクルトンとベーコンの食感も楽しい。
このレシピの生い立ち
朝から野菜も卵もしっかり摂って、栄養満点に・・・★
野菜もりもり！半熟卵で濃厚クリーミーなサラダ出来上がり！
ポーチドエッグ×シーザーサラダ
半熟卵が絡まる、濃厚クリーミーなサラダ★カリカリクルトンとベーコンの食感も楽しい。
このレシピの生い立ち
朝から野菜も卵もしっかり摂って、栄養満点に・・・★
野菜もりもり！半熟卵で濃厚クリーミーなサラダ出来上がり！
作り方
- 1
［野菜］アスパラ(エンドウ)は茹でて冷まし、食べやすい大きさに切る。レタスも、食べやすい大きさにちぎる。
- 2
［ベーコン］キッチンペーパーを敷いた耐熱皿にベーコンをのせコショウをふり、更にペーパーをのせて、600Wオーブンで1分半
- 3
ベーコンを裏返して、さらに30秒加熱する。冷めてきたら1cm幅に切る。
- 4
［クルトン］食パンを焦がさないようにトースターで焼き、1cm角に切る。
- 5
［卵］沸騰湯3Cに、酢と塩を入れる。容器に卵を割り、沸騰湯に流し込んで2分半茹で、キッチンペーパーに取り出す。
- 6
お皿に野菜、ベーコン、クルトンを盛り付ける。半熟卵を置いて、ドレッシング、粉チーズ、粗挽きコショウをふりかける。完成☆
コツ・ポイント
最後の盛り付けが大切！
こんもりと、彩り良く！
ドレッシング、粗挽きコショウ、チーズを綺麗にふりかければ完成度は高いです(*^^*)
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