ニラもやしとチャーシューの塩炒め
zebram @cook_40045358
胡椒好きは胡椒多めで
ビールのツマミにも☆
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉でいためますが、チャーシューがあったので作ってみたら風味増しで美味しく出来ました。
ニラもやしとチャーシューの塩炒め
胡椒好きは胡椒多めで
ビールのツマミにも☆
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉でいためますが、チャーシューがあったので作ってみたら風味増しで美味しく出来ました。
作り方
- 1
チャーシューは細切り、ニラは5センチくらいにカットする
ニラともやしは洗って良く水切りしておく - 2
フライパンにサラダ油を熱しチャーシューを加える 油が回ったらもやし・ニラを加え強火で一気に炒める
- 3
もやしのシャキシャキが残る程度に炒めたら
塩胡椒で味付け
チャーシューの味によって違うのでお好みで調味 - 4
2日目は帰宅も遅かったので うどんに乗っけてレンジで3分加熱。知るも不要。ニラもやしうどん完成☆
コツ・ポイント
味濃い目のチャーシューを使いました 味が足りない場合は塩・中華だしを加えてみてください
強火で一気に炒める事でシャキシャキ感が残りますよ。
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