トマトは洗って、ヘタを取り除いて、半分～４等分にする。

スプーンで種と中身を取り除いて、5mmくらいの厚さにする。

天板にオーブンシートをひき、皮の部分を下にしてトマトを置く。

塩を振りかける。

オーブンで140℃、1時間焼く。

キッチンペーパーで水分を取ったら、さらに140℃、焼く(30分～)
焦げないように注意する。

キッチンペーパーをひいたお皿にあけ、さらに乾燥させる。