まぐろアラと大根の煮物。ゴボウ風味♪
マメ助マメ蔵 @cook_40039904
全ての材料のダシが出て旨味たっぷり！翌日は更に美味しさアップ♪騙されたと思って作ってみて下さい！勿論アラじゃなくても
このレシピの生い立ち
まぐろのアラは見つけたら必ず買います！煮物、揚げ物、何でもマッチしますよ。レシピの生い立ちは、お刺身が苦手なので…煮ちゃいました^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
大根、ゴボウを乱切りにし、下茹でしておきます。
- 2
マグロは一口大に切りザルに入れ、軽く熱湯をかけ臭みを取ります。
- 3
○の調味料を鍋に入れ、沸騰したら全ての材料を入れ、弱火で煮汁が無くなる位まで煮込みます。
- 4
お皿に盛ったらゴマをかけて完成です！
コツ・ポイント
アラじゃなくても作りたくなる一品です！とにかくご飯が進んじゃいます♪冷めても美味しいじゃなく、冷めたほうが…^^;
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