サラダチキンとかぼちゃの炒め物

emilia2011
emilia2011 @cook_40060482

そのままでも食べられるサラダチキンですが、あたたかいものが食べたい季節なので。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から出したチキンの冷たさに、あたたかな一品に変えてみたくなって、大好きなかぼちゃと組み合わせてみました。
他の野菜ともチャレンジしてみたいです。

サラダチキンとかぼちゃの炒め物

そのままでも食べられるサラダチキンですが、あたたかいものが食べたい季節なので。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から出したチキンの冷たさに、あたたかな一品に変えてみたくなって、大好きなかぼちゃと組み合わせてみました。
他の野菜ともチャレンジしてみたいです。

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材料

1~2人分
  1. サラダチキン 120g
  2. かぼちゃ 約100g
  3. ごま油(炒め用) 少量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは火が通りやすいよう、小さく切って、薄切りにする。

  2. 2

    サラダチキンはざっくり切るか、手でちぎって、炒めやすいサイズにする。

  3. 3

    フライパンを熱して、ごま油を入れてから、チキンとかぼちゃを入れて炒める。

  4. 4

    かぼちゃが食べやすい柔らかさになったらできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃは、前もって電子レンジで少し柔らかくしておいたほうがよかったかもしれません。
好みで皮はとってしまってもいいかも。
でも、あえてチキンとの食感の違いを楽しむのもよいかと思います。

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調理はするけど料理はしない、がモットーでしたが、晶馬くんの教えてくれるレシピはがんばってみようかと思います。
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