キノコと鶏肉の炊き込み御飯!

Aqua☆Akkko
Aqua☆Akkko @cook_40091255

2013.1.27初の話題入り♡ありがとうございます。
全部炊飯器に入れてスイッチオン!キノコと鶏肉の旨味たっぷりです☆
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯が大好きな私。冷蔵庫にあったキノコをタップリ入れたら(かさ増しも兼ねてw)簡単に炊き込みご飯ができました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 舞茸 1パック
  3. エノキ茸 1袋
  4. 鶏肉 50g
  5. ニンジン 5cmぐらい
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆和風出汁の素 小さじ1/2
  10. メモリまで

作り方

  1. 1

    米をといでおく

  2. 2

    舞茸は小さく裂く。エノキ茸は、イシヅキを落としてから3等分に切る。

  3. 3

    人参はイチョウ切りに。鶏肉は母指頭大に小さく切っておく。

  4. 4

    米をお釜に入れて、☆の調味料も入れてから、2合のメモリまで水を入れる。均一になるよう軽くかき混ぜる。

  5. 5

    鶏肉→その他の材料の順に具材をお釜に投入。炊き込みコース叉は普通炊きコースで炊く。

  6. 6

    炊き上がったら、ザックリ混ぜて。出来上がり!おこげも出来ていい感じ♪

コツ・ポイント

キノコなら何でも良いです◎好きなだけ入れてください!

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レシピ作者

Aqua☆Akkko
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