さばのトマト煮込み

サバは、食べやすい大きさに切ってもいいし、３枚に下ろした状態でもｏｋです。塩と小麦粉をまぶす

ジャガイモは、１口大・白菜は短冊切り・玉ねぎは薄切りにする

フライパンに油を引いて熱したらサバを身から焼いて皮を焼く。サバをはじによせて、玉ねぎとジャガイモを入れて炒める。

３に白菜を全体に広げて調味料を全て入れて、ふたをして１０分程煮込む。