おつまみに♪桜えびとザーサイの香りやっこ

トモジェンヌ
トモジェンヌ @cook_40039005

お酒のおつまみに!桜えびとごま油が香ばしく、豆腐がペロリといけちゃいます★お酒も進む~!
このレシピの生い立ち
ささっと簡単に作れてお酒に合うおつまみを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  2. 桜えび 大さじ2杯
  3. 味付きザーサイ 20g
  4. 長ねぎ 10cm(20g)
  5. ごま 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ザーサイ、長ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、桜えびを香りが出るまで炒る。

  3. 3

    ザーサイ、ねぎを加えて軽く炒める。
    火を止め酢を加え混ぜる。

  4. 4

    器に豆腐をのせ、上から炒めた具を盛りつける。

コツ・ポイント

桜えびはカリカリになるまで炒ると美味しいです。お好みでどうぞ!

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レシピ作者

トモジェンヌ
トモジェンヌ @cook_40039005
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