白玉肉団子
ゆらぽぽ @cook_40044081
まわりはもちもち、中はジューシーな肉団子。
このレシピの生い立ち
甘いお団子大好きの子供たち。おかずのお団子も食べてくれるかな～と思って作りました。
料理教室Ａ table!にて教室開催。
blogURL
http://yuatable.exblog.jp/
白玉肉団子
まわりはもちもち、中はジューシーな肉団子。
このレシピの生い立ち
甘いお団子大好きの子供たち。おかずのお団子も食べてくれるかな～と思って作りました。
料理教室Ａ table!にて教室開催。
blogURL
http://yuatable.exblog.jp/
作り方
- 1
白玉粉に少しずつ水を加え、耳たぶくらいのかたさになったら、8等分にして丸めます。
- 2
あんを作ります。
挽肉にＡを加え、混ぜ8等分し丸めます。 - 3
１の白玉を手のひらに乗せ、平たく伸ばします。２のあんを包みます。
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、３を茹でます。
浮いてきてから５分程さらに茹で、お皿にとります。
コツ・ポイント
あんを包む時、白玉の生地を破らないように丁寧に包むのがポイントです。
時間がたつとかたくなるので、出来上がったらすぐにいただきましょう。醤油をつけたり、辛子をつけたりお好みで。
似たレシピ
-
-
つるんモッチリ！じゃがいも肉白玉団子♪ つるんモッチリ！じゃがいも肉白玉団子♪
つるん、モッチモチの白玉団子にジューシーな肉団子を入れた喉ごしの良いスープです♪暑い夏にぜひどうぞ(^-^)/
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19423212
