ごまたっぷり【手羽先の甘辛煮】

ももこ＆珠
ももこ＆珠 @cook_40050778

ハチミツで煮込んでありますのでやわらかいです。
たっぷりいれた胡麻がうまみを足します。
酒の肴・お弁当にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
お店で買って食べてみて美味しかったので、家にある 調味料で作りました。

ごまたっぷり【手羽先の甘辛煮】

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ハチミツで煮込んでありますのでやわらかいです。
たっぷりいれた胡麻がうまみを足します。
酒の肴・お弁当にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
お店で買って食べてみて美味しかったので、家にある 調味料で作りました。
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材料

6本
  1. 手羽先 6本
  2. 　Aすき焼きのタレ（エバラ） 50ｍｌ
  3. 　A水 50ｍｌ
  4. 　Aハチミツ 大さじ1
  5. 　A酒 大さじ2
  6. ごま油 小さじ1
  7. いり胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し　手羽先に焼色を付けます。

  2. 2

    調味料Aをいれて中火〜弱火の火加減で片面5分煮込みます。　返して5分煮込みます。
    ★フライパンは蓋をします。

  3. 3

    両面で10分煮込んで煮汁がまだ少し残った状態です。

  4. 4

    いり胡麻大さじ2を加えて煮汁と胡麻を手羽先に絡めながら煮込みます。

  5. 5

    煮込んで出来上がりです。

  6. 6

    手羽先にごまを絡めて盛り付けます。

コツ・ポイント

ハチミツまたはケーキシロップでもＯ．Ｋです。
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