圧力鍋で❤豚肉のバルサミコ酢煮
kahoo @cook_40034193
こんなに簡単なのにバルサミコ酢と赤ワインで
とっても豪華な一品ができます！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きなのでレパートリーを増やしたく考えました。
圧力鍋で❤豚肉のバルサミコ酢煮
こんなに簡単なのにバルサミコ酢と赤ワインで
とっても豪華な一品ができます！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きなのでレパートリーを増やしたく考えました。
作り方
- 1
豚肉は表面に塩・こしょうをして表面をこんがり焼く。
- 2
圧力鍋にバルサミコ酢、赤ワイン、水、①の豚肉を入れ15分加圧する。
- 3
加圧後、自然に冷却しピンが下がったら蓋を開け少し煮詰める。
- 4
肉を取り出し、メイプルシロップ、しょう油でソースを作って完成！
コツ・ポイント
私はメイプルシロップとしょう油を入れてソースにしましたが、煮汁を煮詰めたものでもＯＫです。
お好みでつぶしたにんにくを入れて煮込んでもＯＫです。
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