お好みの量、大きさのさつまいもの表面を洗い流します。
オーブンを160度に余熱をします。

バットにアルミホイルを敷き、そこに芋を並べてオーブンの中へ。今回は余熱中に入れてしまっても全く問題ありません。

2時間〜3時間程ひっくり返しもせず、ただ放置をした後に様子をみてみましょう。指で確認してみてください。

ぐにゅってぐらい柔らかくなっていたら完成です！
とにかくじっくり低温で時間をかけていけば出来る放置レシピです。