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お家で作れるまんじゅう-レシピのメイン写真

お家で作れるまんじゅう

ともみつ326
ともみつ326 @cook_40123604

家にあるものでまんじゅう。
このレシピの生い立ち
ただ、ひたすらまんじゅうが作れるようになりたくて。何回か試作してまあまあの出来上がり。備忘録に。

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材料

8個分
  • 強力粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 1g
  • ★重曹 2グラム
  • ★グラニュー糖 10グラム
  • ★水 50〜55g
  • ☆あんこ 160グラム位
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作り方

  1. 1

    あんこは8等分、1つ15〜20グラムに丸めておく

  2. 2

    粉類とベーキングパウダーを混ぜておく

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、②に加えてまぜる

  4. 4

    ③を8等分し、①のあんを包む

  5. 5

    蒸し器で10分くらい蒸して出来上がり

コツ・ポイント

包み方、蒸し方、生地を置いておく時間など。なかなかコツを掴むのに回数が必要かも。

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ともみつ326
ともみつ326 @cook_40123604
2019/01/23 00:25に公開

このレシピのキーワード

まんじゅう 強力粉 薄力粉 あずきあん

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