じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥き、食べやすくきる。じゃがいもは、水にさらしておく。ベーコンも食べやすくきっておく。

鍋に、じゃがいもと人参、玉ねぎをいれ、上にベーコンを散らす様にのせ、カボチャの煮汁を半分より、少し多めからひたひたまで

→続き…注ぎ、強火で落とし蓋をし、沸騰したら弱火にして人参やじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。