半熟たまごでも楽な剥き方
はるこき @cook_40228465
半熟たまごが好きですが、いつもむきにくくてイライラ。。。偶然から生まれたレシピ？
このレシピの生い立ち
うちの男子は半熟玉子が大好き。でも、いつも剥きづらくてイライラ。１００ショップで売っている穴を空けてからゆでるのもチャレンジしましたが、うまく剥ける時と、失敗する時とあって、捨ててしまいたくなる位嫌な殻むき。が上手く剥ける様になったので
半熟たまごでも楽な剥き方
半熟たまごが好きですが、いつもむきにくくてイライラ。。。偶然から生まれたレシピ？
このレシピの生い立ち
うちの男子は半熟玉子が大好き。でも、いつも剥きづらくてイライラ。１００ショップで売っている穴を空けてからゆでるのもチャレンジしましたが、うまく剥ける時と、失敗する時とあって、捨ててしまいたくなる位嫌な殻むき。が上手く剥ける様になったので
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させる
- 2
沸騰したら一度火を止めて生たまごをお玉などでそっと入れる
- 3
再び火を点けて、お好きな固さまでゆでる
- 4
５分くらい経ったらお玉で玉子をすくい、お湯の中で落としながら殻にヒビが入る様にかき混ぜる
-
- 5
６〜７分程経ったら冷水に入れて殻をむいて出来上がりです
- 6
そのまま食べてもよし、私はめんつゆに入れて半日おいて煮玉子にして夕飯にしています！
-
コツ・ポイント
５分位ゆでてから、鍋に玉子をたたきつけるように落下させることです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424187
