レモンの風味香る、鮭のバター醤油ソテー☆
料理大好きボーイ @cook_40059945
鶏に続いて、次はこれまた好物の鮭をソテーしちゃいました(*^。^*)
今度はレモン汁を少々掛け回して風味豊かな一品に☆
このレシピの生い立ち
鮭は子供の頃から大好きで、オニギリの具は鮭でないと食べない時期もありました。
そんな鮭をより美味しく頂きたく思い、レシピを考案してみました。
レモンの風味香る、鮭のバター醤油ソテー☆
鶏に続いて、次はこれまた好物の鮭をソテーしちゃいました(*^。^*)
今度はレモン汁を少々掛け回して風味豊かな一品に☆
このレシピの生い立ち
鮭は子供の頃から大好きで、オニギリの具は鮭でないと食べない時期もありました。
そんな鮭をより美味しく頂きたく思い、レシピを考案してみました。
作り方
- 1
バターをフライパンで熱し、鮭を片面に焼き目を入れます。
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- 2
片面焼けたら弱火にして醤油・みりんを投入し２分蒸し焼きにします。
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- 3
焼けたらレモン汁を掛け回して再度蓋をし数十秒蒸して完成です
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コツ・ポイント
これまた簡単な材料＆レシピで作ってみた一品です。
家に余り材料が無い給料日前にでもチャレンジしてみてください。
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簡単に生鮭をオリーブオイルとバターと醤油でソテーしましたよ。♪仕上げに砂糖を小さじ１／２を入れてソテーしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424893
