海老は殻をむき背･中ワタを取り、片栗粉(分量外)をもみこんで、綺麗に水で洗い流します。

アボカドは皮をむき種を取り、ひと口大に切ります。色止めのため、レモン汁をふっておきます。

ツナは油をきり、ミニトマトはヘタを取っておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で海老とミニトマトを炒めます。
※パスタを茹で始めます。

海老の色が変わってきたら弱火にし、アボカドとツナを加えて軽く炒めます。

⑤へ「すき家のカレー」を加えて混ぜ、中火で３分混ぜながら煮込みます。
ふつふつしてきたら☆水溶き片栗粉を加えて混ぜます。

⑥へ茹で上がったパスタを湯切りして加えます。中火で１分、全体にカレーをなじませるように混ぜたら完成です♪

お皿に盛り付け、卵黄をのせ、★をふってお召し上がりください♪

卵黄をつぶしてカレーパスタに絡ませて食べると美味しいです～♡

「すき家のカレー」はルーだけお持ち帰りできるので便利♡