作り方
- 1
バターをボールに入れて
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- 2
沸騰したお湯に浮かべ
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- 3
湯せんで溶かし
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- 4
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- 5
少し柔らかくなってきたらお湯からはずし
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- 6
海老バターと混ぜ
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- 7
むき海老を
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- 8
サラダオイルで炒めたニンニクで
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- 9
炒め
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- 10
海老バターを加えて炒める
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- 11
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- 12
チリパウダーと塩で調味
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- 13
お皿にとっておく
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- 14
小麦粉・片栗粉に塩を混ぜ
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- 15
水とサラダオイルを加えて混ぜ
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- 16
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- 17
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- 18
成形してボールのまラップし、20分程度放置
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- 19
小分けし
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- 20
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- 21
クッキングペーパーではさんで
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- 22
平らな鍋や厚めのお皿で
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- 23
ギュッ
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- 24
ギュギュッ
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- 25
ぎゅ～っとプレスし約１ｍｍくらいの薄さにし、油を敷かない弱火にかけたフライパンで両面ゆっくり焼く
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- 26
ヨーグルトに
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- 27
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- 28
ブラックペッパー、パプリカ
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- 29
マヨネーズを混ぜる
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- 30
うすい皮で
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- 31
ソースでからめた海老を巻き
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- 32
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- 33
ヨーグルトソースをかけ
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- 34
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- 35
完成
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コツ・ポイント
カオヤオピン風にうす～くうすくプレスして焼きます
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