ノンオイル★わが家の豚しょうが焼き★

しょうがをすりおろす。（しょうがチューブでも大丈夫）

ボウルに１のしょうがとしょうゆ、赤酒、にんにくチューブを混ぜ、豚肉を入れる。15～30分ほどおいておく。

たまねぎをくし型に、ピーマンは１個を４～５等分くらいに切り、２のボウルに加える。（たれにしみこまなくても大丈夫）

フライパンに３の材料を全部あけ、火をつける。

お肉をひろげながら、野菜にも火がとおるように焼いていく。

お肉と野菜に火がとおったら火をとめる。