猛暑にサラサラっと食べれるパスタ～♪
Ｃrescent @cook_40051370
瓶詰めのなめ茸と大根おろしで 簡単冷静パスタ♪
このレシピの生い立ち
けんたろうの料理番組で サラダとしてゆずの北川君が紹介していましたが ポットはガっツリパスタとして食べたかったので レシピをアレンジしました。この夏の猛暑 さらっと食べれて何といっても調理が簡単なのがうれしいです。
猛暑にサラサラっと食べれるパスタ～♪
瓶詰めのなめ茸と大根おろしで 簡単冷静パスタ♪
このレシピの生い立ち
けんたろうの料理番組で サラダとしてゆずの北川君が紹介していましたが ポットはガっツリパスタとして食べたかったので レシピをアレンジしました。この夏の猛暑 さらっと食べれて何といっても調理が簡単なのがうれしいです。
作り方
- 1
大根 5センチ位を皮をむいて大根おろしを作っておく
- 2
ボールに大根おろしと瓶詰めのなめ茸を混ぜておく
- 3
たっぷりのお湯にパスタを沸騰してから入れ柔らかめに茹でたら冷水できゅっと締める
- 4
冷製パスタと2をからませ 千切りの大葉と刻みのり ゴマをたっぷりかけて お好みの量のつゆのもとで味を調節して召し上がれ～
コツ・ポイント
お子様には サッパリし過ぎているので ツナを加えてもいいでしょう。冷製パスタは ちょっと柔らかめにゆでて 氷水でギュっと締めると パスタが引き締まります。つゆのもとは 入れなくてもいいくらいですが 濃い味の好きな方はどうぞ。
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