たっぷりえのきとツナのおろしそパスタ

アースター
アースター @cook_40257329

簡単で美味しい和風パスタ。大根おろし+なめ茸+青しその全部かけはもちろんトッピングなしでも飽きずに食べられます!
このレシピの生い立ち
おろしなめ茸に大好きな青しそをプラスして、家族の大好きなパスタを作りたかったので。

たっぷりえのきとツナのおろしそパスタ

簡単で美味しい和風パスタ。大根おろし+なめ茸+青しその全部かけはもちろんトッピングなしでも飽きずに食べられます!
このレシピの生い立ち
おろしなめ茸に大好きな青しそをプラスして、家族の大好きなパスタを作りたかったので。

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材料

4人分
  1. パスタ 4人分
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんにく 2かけ
  4. ツナ缶 1個
  5. えのき茸 1/2袋
  6. めんつゆ 大さじ4
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  8. 大根おろし 300gくらい
  9. なめ茸 好きなだけ
  10. 大葉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんにくを潰してみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1にみじん切りにしたえのき茸とツナ缶を汁ごと入れて炒め、めんつゆと鶏がらスープの素を入れさっと煮詰める。

  3. 3

    パスタを袋に書いてある時間でゆで、2に入れて絡める。

  4. 4

    大根おろし、大葉のみじん切り、なめ茸をそれぞれ添えて出来上がり!

コツ・ポイント

トッピングなしでも美味しいので、少しずつかけていって味を変えて食べるのもおすすめです!
うちでは、旦那→おろしそ(なめ茸なし)子供→なめおろし(しそなし)私→全部がけ がお気に入りです(´▽`)

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