アスパラといかときのこのバターポン酢炒め
ポン酢職人nao @cook_40068591
アスパラといかときのこをバターで炒めてポン酢かけて終わり(・∀・)
このレシピの生い立ち
冷凍イカが中途半端に残っていてなんとなくバーベキューを思いだしバタポンで。
えのき入れるつもりなかったんですけど勢いで。
えぇーい入れてやれー！って。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かして
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- 2
3等分に切ったアスパラを炒めます
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- 3
軽く火が通ったらイカを入れて
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- 4
エリンギとしめじも投入してよく炒めます
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- 5
最後にえのきを入れて
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- 6
えのきがしんなりとしたら火を止め
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- 7
ポン酢（柚子まろか）を回しかけて絡めたら出来上がり
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コツ・ポイント
えのきはすぐ火が通るので、えのき入れたらすぐ終われるように4でよく炒めて下さい。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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