意外に知られていない!ホタテと大根の煮物

アンanne @anne1230
ほたての味が浸みておいしいです。
酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
ぶり大根、いか大根は有名だけれど、意外に知られていないこの組み合わせ
食べてびっくり!
作り方
- 1
大根は一口大に切り、鍋にひたひたになるくらいの水を入れて5分ゆでる。
- 2
ほたてをほぐして入れ、調味料を加え10分煮る。あとは味が浸みこむために置いておく。
コツ・ポイント
煮ものは、いったん冷える時に味が浸みこむので、前もって作っておいて、食べる前に温めなおしてください。
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