紫やまいもとマグロのユッケ丼

hiro♡
hiro♡ @cook_40040453

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

紫やまいもとマグロのユッケ丼

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

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材料

一人前(小丼ぶり)
  1. やまいも 40g
  2. マグロ 5切れ
  3. いくら 10g
  4. コチュジャン 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ねぎ 少々
  8. きざみのり 少々

作り方

  1. 1

    マグロを一口サイズにきります。

  2. 2

    ★の調味料を合わせ、マグロを調味料につけておきます。(数分でOK)

  3. 3

    紫やまいもをすりおろします。

  4. 4

    ご飯を盛り、紫やまいも、2のマグロを盛り付けます。余ったタレは上からかけてください。

  5. 5

    ねぎ、きざみのり、いくらをのせて終了です。

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宮古島在住の主婦です❤皆様のレシピを見て料理の勉強中です(#^.^#) よろしくお願いします★最近はまってるのは、宮古でも珍しい「紫やまいも」です♪♪なんとポリフェノールたっぷりで栄養満点なんです。最近は、紫やまいもでダイエット(デトックス効果)美肌目指してます☆❤
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